קייטרינג ביתי מגוון במיטבו מציע מגוון רחב של מטעמים וטעמים. הטיפים הבאים יציגו לפניכם איך ניתן לשלב דג טונה איכותי, בריא וטעים, בקייטרינג ביתי שזוכה להצלחה ומחמאות מפי כולם. קבלו את הטעמים שמשתלבים הכי טוב עם טונה, את הגרסה החריפה והדיאטטית, הכריכונים הנהדרים והשיפודים שעושים נעים לבלוטות הטעם של כולם.
שילוב מנצח של טעמים עם ביצים
היופי שבטונה זה שמדובר בדג שמתאים כמעט עם כל דבר. ובכל זאת, יש מרכיבים מסוימים שיוצרים שילוב יוצא מן הכלל, טעים ומעורר תיאבון. סלט טונה וביצים מתאים לשילוב בקייטרינג ביתי, כמנת פתיחה או כמנה מרכזית. כל מה שצריך זה לדאוג לשילוב בין כמות הטונה לבין כמות הביצים, להוסיף רטבים טעימים המבוססים על מיונז, שמן זית ועשבי תיבול טריים. אפשר להגיש לצד קלי, על לחמנייה טרייה או עם קרקרים פריכים וקערית חמוצים בצד.
קציצות בנוסח חריף אש
טונה מתאימה מאין כמוה להכנת מעדני קציצות לכל טעם. בקייטרינג ביתי אפשר להכתיר את הדג הזה לתחליף נהדר לקציצות מבשר. ואם רצויה מנה פיקנטית או אפילו חריפה אש, טונה בקציצה מקבלת את זה בהבנה ועם שילוב נפלא. על מנת להשיג את הטעם הפיקנטי אפשר להוסיף פלפלים חריפים קצוצים, ניתן להוסיף סחוג אותנטי לפי הטעם או שום קצוץ. זוהי מנה נהדרת שפותחת את התיאבון.
קבבוני טונה נהדרים עם טחינה
טחינה הולכת נהדר עם חומוס ועם חצילים, אבל מסתבר שהיא גם יכולה להיות תוספת נפלאה לטונה, בכל קייטרינג ביתי. לצורך העניין, מכינים את הקציצות בצורה מוארכת, עם תיבול מזרחי. את הקבבונים אפשר לחמם על הגריל, על פלנצה או במחבת כבדה. לצורך ההגשה, מקשטים מלמעלה עם פסי טחינה, מקשטים עם מעט פטרוזיליה ומזליפים גם מעט מיץ לימון. אי אפשר לפספס, ההצלחה מובטחת.
כריכוני טונה במיונז
לקייטרינג בשעות הבוקר או בשעות הערב, כריכונים על בסיס טונה זוכים להצלחה ניכרת. את הכריכונים כדאי להכין מלחמים מלאים, פרוסות מרובעות שחותכים למשולשים. בכריכונים אפשר להוסיף רטבים מסוגים שונים וכן ירקות קלויים. טוויסט נפלא שכיף לפתוח בו את הארוחה.
מנה דיאטטית ומאוד טעימה
קייטרינג דיאטטי יכול ללבוש צורה של קציצות אפויות, במקום במחבת. קציצות הטונה שעוברות השחמה בתנור מעניקות טעם מעודן, עם פחות קלוריות. אפילו ילדים מאוד אוהבים את המנה הזאת וקשה להאמין שמדובר בקציצה אפויה ולא מטוגנת. ניתן להגיש עם סלט קצוץ או חמוצים.
טונה בנוסח שיפודי
מנת קייטרינג אהובה במיוחד מבוססת על שיפודים. טונה לא נראית במיטבה על שיפודי מתכת ארוכים אבל בהגשה על שיפודוני עץ קצרים, היא נראית מפתה ומעוררת תיאבון בהחלט. בין נתחי הטונה אפשר להלביש על השיפודים עגבניות שירי או נתחי פלפל בכל מיני צבעים.
מחפשים מתכונים טעימים ומיוחדים נוספים?
