menu
ראשי
אודות
קייטרינג ביתי
קייטרינג לאירוע
קייטרינג חלבי
קייטרינג לחתונה
צרו קשר

איך לדעת מתי להפוך תחביב למקצוע?

לימודי קונדיטוריה

ישראלים רבים, בכל הגילאים, מעוניינים להגשים חלום ולרכוש ידע, כלים וכישורים בעולם הקולינריה. אמנם, יש רבים שאוהבים לבשל ולאפות כתחביב והם נהנים לפנק את בני משפחתם והחברים שלהם עם ארוחות גורמה ביתיות ועם קינוחים מדהימים שניתן להזמין רק במסעדות יוקרה, אך יש רבים אחרים המעוניינים להפוך את החלום והתחביב שלהם למקצוע. אם גם לכם אומרים כל הזמן שאתם חייבים לפתוח מסעדה ולעסוק באוכל, כדאי לכם לשקול ברצינות את הנושא, וכדי להגשים את עצמכם ולממש את החלום שלכם, כל שעליכם לעשות הוא ללמוד קורסי בישול וקונדיטוריה.

לגלות עולמות חדשים ולפתח את היצירתיות

אם אתם אוהבים לבלות במטבח ונוהגים לאפות עוגות מעולות ולהכין קינוחים טעימים, אולי הגיע הזמן להפוך את התחביב שלכם למקצוע. עולם הקולינריה אינו מתאים לכל אחד, אך מי שהתשוקה לבצק, ללחמים, לקינוחים ולדברי מתיקה אוחזת בו ואינו מרפה, חייב למצוא את דרכו הקולינרית ולפתח אותה לכדי שלמות. כדי להפוך את תחביב האפייה והבישול למקצועי חשוב לבחור מסלול לימודי קונדיטוריה בבית ספר מקצועי מוביל לקולינריה.

במהלך הלימודים רוכשים ידע מקיף ורחב על עולם הקונדיטוריה, נחשפים לשיטות עבודה קלאסיות וחדשות, ולטכניקות מקצועיות מתקדמות שרק קונדיטורים מובילים ברחבי העולם מכירים. ראוי להדגיש כי לימודי קונדיטוריה מתאימים לכל מי שמעוניין להשתלב בעולם הקולינרי המתוק והיצירתי, הקורס מיועד גם לקונדיטורים בתחילת דרכם המעוניינים להקים עסק ולהתמקצע, למי שמעוניין לעבור הסבה מקצועית ולהגשים את עצמו בדרך חדשה ומתוקה במיוחד, ולכל חובבי הבצקים והמתוקים שרוצים להגשים חלום ולרכוש מקצוע מלהיב ומאתגר.

איך הופכים את תחביב האפייה והבישול למקצוע?

רוב האנשים אינם עובדים במקצוע שתמיד חלמו עליו, לעתים יש להתפשר בחיים משיקולים כאלה ואחרים. יש דוגמאות רבות של שפים וקונדיטורים שעבדו במקצועות אחרים לפני שהחליטו להגשים את חלומם ולהפוך את התחביב שלהם למקצוע, כך לדוגמה כדאי ללמוד מקרין גורן שהחלה את דרכה המקצועית כמתכנתת ולאחר מספר שנים רכשה את רזי הקונדיטוריה והפכה לשף קונדיטורית המוכרת בכל בית בישראל, ולמחברת ספרי בישול ומנחת תוכניות בישול בטלוויזיה.

אם גם אתם אוהבים לבלות במטבח הביתי ולבטא את הפן היצירתי שבכם בבישול ואפייה, בהחלט תוכלו להפוך את התחביב שלכם למקצוע ולמקור הכנסה עיקרי ורווחי. כדי להגשים חלום ולהפוך את התחביב למקצוע עליכם להחליט על הסבת מקצוע, ללמוד את תחום הקונדיטוריה ובהמשך תוכלו להקים עסק עצמאי רווחי ומשתלם כלכלית או להשתלב בעבודה בתחום במסעדות מובילות, בחברות קייטרינג, בקונדיטוריות וכדומה.

כדאי לדעת כי השינוי מתחביב למקצוע כרוך בלבטים רבים, יש לכך גם היבט כלכלי העשוי להיראות מפחיד, בעיקר אם אתם עומדים לעזוב מקום עבודה מסודר ולוותר על משכורת קבועה וגבוהה עם תנאים סוציאליים וקביעות. עם זאת, אנו חיים פעם אחת, וכדי לא לפספס את ההזדמנות כדאי לנסות לממש את כשרונכם ולהפוך את התחביב האהוב עליכם למקצוע עיקרי או כהכנסה נוספת.