menu
ראשי
אודות
קייטרינג ביתי
קייטרינג לאירוע
קייטרינג חלבי
קייטרינג לחתונה
צרו קשר

10 טיפים לבחירת קייטרינג

קייטרינג לבחירה

בחירה נכונה של קייטרינג לאירוע שלכם מבטיחה את הצלחתו, האוכל הוא מרכיב קריטי בכל אירוע משפחתי או עסקי. כדאי לבחור היטב את חברת הקייטרינג על מנת לספק לכל האורחים חוויה קולינרית ייחודית ומלהיבה, ומאחר ואין חכם כבעל ניסיון כדאי לכם לקבל המלצות מהסביבה הקרובה על חברה מוכרת ואמינה, ואין לוותר על מבחן טעימות. לפניכם 10 טיפים חשובים שיסייעו לכם לבחור חברת קייטרינג לאירוע הבא שלכם.

מה התקציב שלכם?

הפקת אירוע פרטי או עסקי מתחילה בגיבוש מסגרת תקציב. לאחר שתכינו רשימת מוזמנים ותבחרו מקום לאירוע, תוכלו להחליט גם מה התקציב לקייטרינג ובהתאם לכך לבחור תפריט מנצח המבטיח את הצלחת האירוע שאתם מפיקים.

סוג הכשרות

רגע לפני שאתם מתחילים לבקש הצעות מחיר ופונים לעשרות חברות קייטרינג, כדאי  להחליט האם אתם מעוניינים להזמין קייטרינג לא כשר או כשר, עליכם להתחשב במאפייני האורחים, ובהתאם לכך תוכלו לקבל את ההחלטה הנכונה.

בקשו המצלות וקראו חוות דעת

אין חכם כבעל ניסיון לכן עליכם לבקש המלצות על חברת קייטרינג איכותית מחברים, קרובי משפחה, קולגות בעבודה וכדומה. כמו כן, כדאי לקרוא חוות דעת באינטרנט על חברות קייטרינג הנחשבות למומלצות, לאחר סינון ראשוני כדאי לבקש מחברת הקייטרינג המועמדת לספק לכם רשימת ממליצים ולשוחח לפחות עם שניים מהם.

תפריט מנצח

מעבר לבחירת חברת קייטרינג עליכם להחליט גם על התפריט לאירוע. כדאי לגבש את התפריט עם השף המנוסה של חברת הקייטרינג, בהתאמה מלאה לסוג ומטרת האירוע, עונה, מיקום, שעה וטעם אישי.

מבחן טעימות

לאחר שסימנתם 3-4 חברות קייטרינג מובילות עליכם לתאם מבחן טעימות, עדיף במהלך האירוע כיוון שאז תוכלו להתרשם מעבודת הצוות, מרמת השירות לבעלי השמחה ולאורחים שלהם, מטריות המזון וכמובן מהטעם ומצורת ההגשה.

שיטת הגשה מועדפת

לאירוע יוקרתי ולאירועים בהם יש מוזמנים מבוגרים כדאי להעדיף קייטרינג עם הגשה לשולחנות על ידי צוות מלצרים אדיב ומקצועי, לאירועים רבים אחרים סגנון הבופה יתאים יותר. בבופה האורחים יכולים לאכול כאוות נפשם מאחר והמזנונים פתוחים לאורך כל האירוע.

כלי הגשה

חשוב לוודא מראש האם חברת הקייטרינג מציעה בשירות שלה כלי אוכל והגשה מעוצבים. הגשת האוכל בכלים יפים תורמת להצלחת האירוע שלכם.

האם ההצעה כוללת ריהוט?

אם אתם מתכננים אירוע בחיק הטבע, בבית או במקום אחר, כדאי לבדוק האם ההצעה של חברת הקייטרינג כוללת ריהוט וכלי הגשה. אם לא, עליכם להזמין זאת בנפרד.

מתי מכינים את האוכל?

כדי להבטיח אוכל טעים וטרי לאורחים חשוב לבדוק מתי חברת הקייטרינג מכינה את האוכל. יש חברות קייטרינג המכינות את האוכל במקום האירוע, בסמוך לזמן ההגשה, אלא אם מזמינים מגשי אירוח.

קייטרינג בשרי או חלבי?

אם אתם אוהבים בשר לבטח תבחרו קייטרינג בשרי, אך יש אירועים שקייטרינג חלבי יתאים יותר, לדוגמה אירועים בשעות הבוקר או ביום שישי. קייטרינג חלבי יועדף לרוב על ידי צמחונים ולאירועים בהם מעוניינים באוכל קל יחסית, יש גם קייטרינג טבעוני. לכן, עליכם לקבל החלטה נכונה איזה קייטרינג להזמין.