menu
ראשי
אודות
קייטרינג ביתי
קייטרינג לאירוע
קייטרינג חלבי
קייטרינג לחתונה
צרו קשר

עושים אירוע בבית? כך תזמינו חברת קייטרינג בקורונה

אירוע קטן בבית

הקורונה לימדה אותנו כמה דברים חשובים ובעיקר להעריך את הדברים הקטנים שבחיים, ועל כן אם עומדים לערוך אירוע מצומצם (חתונה אינטימית או ארוחת חג), יש דבר אחד שחייב להשקיע בו, ופה כמובן שאנחנו מדברים על אוכל, כי עם כל הכבוד למהות ולמפגש החברתי, אנשים מגיעים לאירועים בשביל לאכול, ובימים אלו הם במיוחד מתגעגעים לתחושה המרגשת של אירוע כולל, ועל כן אם כבר נעזרים בקייטרינג, עשו זאת כמו שצריך – קבלו החלטה מושכלת! כיצד? יש לנו כמה טיפים טעימים עבורכם:

 

שלב ראשון מקוון שלב שני לצד השולחן

בתקופה מאתגרת שכזו בה לא ששים להיפגש פנים מול פנים עם אנשים זרים, תהליך הבחירה בקייטרינג מתחלק לשני שלבים: השלב הראשון מתבצע באופן מקוון – היכרות ראשונית באתר הבית, גישוש אחר ביקורות במגוון פורומים ושיחת זום שמאפשרת היכרות ראשונית. מנגד, השלב השני מחייב הגעה פיזית, ולו בשביל לאפשר לחוש הטעם להכריע לגבי שיתוף הפעולה ובכדי להתחיל לבנות תפריט.

 

מתכון מנצח לסגירת פרטים אחרונים

מצאתם חברת קייטרינג בעלת המלצות חמות, מגוון עשיר, מנות מרהיבות, שילובים יצירתיים, קינוחים חלומיים וחומרי גלם טריים? זכיתם! עתה יש להעלות שלב ולהציף מגוון דגשים חשובים, חלקם נוגעים אליכם וחלקם לאילוצי הקורונה. אז מה להכניס לרשימת הדגשים? להלן מתכון מנצח לסגירת פרטים אחרונים:

 

  • סעיף שדן בדחיית האירוע, ולו בשל תקנות הקורונה שמדי יום מתעדכנות.
  • לאור המצב הנוכחי דונו על גובה המקדמה (מתקשר לסעיף הקודם).
  • שמירה על כללי בטיחות (עטיית מסכות, חיטוי כלי האוכל, מעקב אחר מצב הבריאות של העובדים ובחינת הגשת האוכל בצורה שממזערת מגע בין העובדים לאורחים).
  • התמקדות בנישה הקולינרית הרצויה. שנדגים? ייתכן שתעדיפו קייטרינג חלבי, ואם כן מראש תוודאו שמוצע מענה לכל אותם אורחים שרגישים ללקטוז.
  • כמות המנות שעליהן משלמים מחיר מלא, כמות המנות שמזמינים כיתר ביטחון וכמות המנות שמתקצבים יותר זול כיוון שהן מיועדות לילדים.
  • חשוב ביותר לערוך תיאום ציפיות בכול הנוגע להיקף השירות. ייתכן שתרצו רק שירותי הסעדה (כיוון שאת הצלחות והסכום תעדיפו להביא ממקום אחר), וייתכן שתזדקקו גם לשולחנות וכיסאות – אל תשאירו מקום להפתעות!

 

נפתח לכם התיאבון?!

נהייתם רעבים? ובכן קשה לחפש אחר קייטרינג חלבי או בשרי מבלי להתחיל לחוש רעב, עובדה שמובילה לטיפ הבא: כאשר מגיעים לטעום ממנות הקייטרינג, אל תבואו רעבים ואל תאפשרו לעובדה שלאחרונה המעטתם לצאת למסעדות לשחק עם כושר השיפוט שלכם. תטעמו ותדרשו רמה גבוהה – רמה גבוהה הן מבחינת חומרי גלם ובניית המנה, והן מבחינת שילוב הטעמים ואיכות הצלחות. דווקא עכשיו בתקופה שממעטים לחגוג, יש לקחת את האירוע שעומד על הפרק ולהפיק ממנו את המרב, וכיוון שאוכל תמיד מהווה מוקד משיכה מטורף – השקיעו היטב בבחירה נבונה.