menu
ראשי
אודות
קייטרינג ביתי
קייטרינג לאירוע
קייטרינג חלבי
קייטרינג לחתונה
צרו קשר

קייטרינג לאירועים – כיצד בוחרים אוכל לאירוע שלנו

אוכל לאירועים

אחד הפרמטרים החשובים ביותר בתהליך ארגון אירוע, בין אם זו חתונה, בר מצווה או כל אירוע אחר, זה תהליך בחירת אוכל וקייטרינג לאירוע. אנחנו יודעים, כשאורחים מגיעים לאירוע הם מסתכלים על נקודות שונות שקשורות אליו, בין היתר, הם מסתכלים על מה שקשור לאוכל שמוגש באירוע, מבחינת רבים מהם, זה יכול להיות ההבדל בין אירוע טוב שיזכרו אותו במשך זמן רב, לאירוע פחות טוב שיעדיפו לשכוח.

ישנן כמה אופציות לבחירת אוכל לאירועים. למשל, ישנה אופציה שנשכור אולם אירועים והוא כבר ידאג לנו לשירותי קייטרינג. זה נחשבת לאופציה מאוד נוחה, מאחר וכך אנחנו לא צריכים לחפש שירותי קייטרינג בעצמנו וכן אנחנו מקבלים את השירות הזה במחיר מוזל.

העניין הוא, שאם אנחנו בוחרים אולם אירועים והוא קובע עבורנו איזה שירות קייטרינג להזמין, אנחנו מגבילים את עצמנו, דבר שיכול גם לפגוע ביכולת שלנו להעניק לאורחים שלנו תפריט עשיר ומגוון כפי שאנחנו רוצים.

אופציה אחרת היא לשכור אולם אירועים שמאפשר לנו לשכור שירותי קייטרינג חיצוניים. בדרך כלל זה יהיה מקובל על מקומות שלא מעסיקים שירותי קייטרינג משל עצמם ואז הם מוכנים להשכיר את המטבח שברשותם לכל חברה חיצונית. יש גם את מקרי האמצע בהם בעלי האולם מציעים לנו אפשרות לבחון מבין מספר חברות שהם עובדים איתן, ואז אנחנו יכולים לפחות לבחור חברה כזו או אחרת.

כיצד בוחרים שירותי אוכל לאירוע?

כשאנחנו רוצים לבחור שירותי קייטרינג לאירוע, אנחנו נעשה את החישוב שלנו, מה יותר נכון עבורנו, בין אם זה מבחינה כלכלית ובין אם זה מבחינת אופי התפריט שהחברה מציעה.

עלינו לבדוק, האם החברה מציעה לנו שירותי קייטרינג אשר כוללים תפריט משולב של אוכל רגיל עם אוכל שיכול להתאים לאורחים צמחוניים ואף טבעוניים?  עלינו לבחון האם מדובר באוכל סטנדרטי רגיל או אוכל גורמה, אוכל מיוחד שיכול להתאים לאופי האירוע שאנחנו רוצים ליצור.

אנחנו צריכים לזכור עוד נקודה בהקשר זה, מצד אחד אנחנו רוצים לספק לאורחים שלנו ארוחה מיוחדת, מצד שני אנחנו לא רוצים שהיא תהיה יותר מדי מיוחדת על מנת שלא תגרום לאורחים שלנו תחושה שאנחנו מספקים להם משהו שהם לא מכירים. לכן אנחנו הרבה פעמים נסתפק בתפריט רגיל, שיש בו נגיעות של דברים מיוחדים.

נקודה נוספת חשובה, הן בהקשר של אולם אירועים והן בהקשר של אוכל לאירועים, אנחנו לא נרצה לספק תפריט שכולל מנות אשר עשויות באופן תעשייתי. הימים בהם אורחים יכלו לקבל את זה חלפו. היום אורחים מצפים לקבל מנות שעשויות מחומרי גלם איכותיים, טריים, כאילו מדובר במסעדה לכל דבר.

לסיכום, אם נשקיע בצורה נכונה באוכל של האירוע, אין ספק שנעזור לאירוע שלנו להצליח ולהיזכר לטובה בקרב האורחים שלנו.